La Cena
Il pasto serale è altrimenti detto cena, che viene affrontata nei vari Paesi in orari diversi: la Spagna è quella che se la prende comoda (si arriva a cenare addirittura alle ventidue, orario che per altri Paesi è quasi impensabile -si pensi all'America Settentrionale dove la cena può essere consumata dalle diciassette in avanti).
La cena dovrebbe presentarsi, salvo alcune eccezioni, come un pasto frugale e leggero soprattutto per quanti hanno intenzione di perdere qualche chilo di troppo e che altrimenti non riuscirebbero a smaltire con facilità le calorie assunte. La cena si consuma infatti verso sera, quando abbiamo meno possibilità di muoverci rispetto alle ore del giorno (quando siamo presi dai mille impegni).
Ma abbiamo anche menzionato le eccezioni, quelle che si concretizzano nelle occasioni speciali. In queste circostanze non si bada nè alle diete nè alle calorie che si stanno assumendo, ma ci si lascia trasportare dalla voglia di gustare le prelibatezze servite sui nostri piatti, come se queste ci invitassero a farlo.
Non sottovalutiamo però il fatto di assumere nell'arco di una giornata la giusta quantità di calorie: potremmo andare incontro a problemi di salute anche seri sia se eccediamo (sono a rischio le persone già di per sè in sovrappeso) sia se non assumiamo calorie e sostanze nutritive sufficienti a garantire il nostro benessere fisico e psichico.
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